Les différents espaces de la cuisine – lyon
Ou est la grande casserole, ou sont les produits vaisselles, qu’ai-je fait de mon fouet ? Tant de questions que nous nous sommes tous posés dans notre cuisine. Il est donc tant de concevoir intelligent.
Pour cette cuisine, nous avons « sectorisé » les différents espaces pour simplifier leurs utilisations. Un espace préparation, un espace cuisson, et le coin lavage avec rangements inférieurs, supérieurs et annexés repartis de façon homogène. De plus, nous y avons inséré un espace repas adapté à la taille de cette famille de lyon.
Selon les principes de l’ergonomie, il est conseillé d’organiser les différents plans de travail selon leur séquence naturelle pour éviter des mouvements superflus qui peuvent provoquer de la fatigue et de l’énervement.
LA PREPARATION
Le lieu de préparation des repas doit être idéalement placé entre la zone de cuisson et l’espace lavage. Le plan de travail doit être large, bien éclairé et avoir de larges tiroir pour y ranger les ustensiles et saladiers par exemple. Ce plan de travail est fait habituellement avec un matériau facile à nettoyer et très souvent naturel.
LE LAVAGE
Le coin de lavage se situe habituellement au-dessus de la fenêtre pour rendre la tâche plus distrayante. Cette zone est très importante car elle va définir le point d’eau de la cuisine et sera utilisée quotidiennement. Les éviers sont réalisés en céramique et acier inoxydable avec une tendance actuelle de plus en plus marquée pour les matériaux de synthèse qui imitent parfaitement les modèles classiques et traditionnels.
LA CUISSON
considéré comme étant le coeur de la cuisine, c’est l’espace de toutes les réalisations ! Four, plaques de cuisson, hotte, micro ondes, robots … Les fours sont situés sur le même plan que la plaque de cuisson ou en colonne à mi hauteur à coté de l’incontournable four à micro-ondes. La hotte à extraction est devenue un élément décoratif qui rehausse sa fonction essentielle dans la cuisine actuelle.
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